Qayta ishlangan pishloq suyaklar va bo'g'imlarga foydali

Qayta ishlangan pishloq suyaklar va bo'g'imlarga foydali
Qayta ishlangan pishloq suyaklar va bo'g'imlarga foydali
Anonim

Umuman olganda, qayta ishlangan pishloq deyarli "ikkinchi qo'l" mahsulot hisoblanmaydi. Ammo ma'lum bo'lishicha, mushak-skelet tizimining kasalliklari mavjud bo'lib, unda qandaydir qayta ishlangan pishloq tavsiya etiladi. Bu sinishlar va suyak va bo'g'imlardagi jarrohlikdan so'ng tiklanish davrida ham, skeletning faol o'sishi paytida ham foydalidir.

Buni haddan oshirib yubormaslik kerak, chunki u yuqori kaloriyali qiymatga ega. Ma'lumot uchun, u bir asrdan ko'proq vaqt oldin tasodifan ixtiro qilingan. Shveytsariyadagi pishloq ishlab chiqaruvchilardan biri ortiqcha ishlab chiqarishni eritishga majbur bo'ldi va yangi mahsulot oldi.

Va 1916 yilda mashhur Amerika kompaniyasi birinchi marta o'zining qayta ishlangan pishloqini patentladi. 1950 yilda yana AQSHda ular kolbasaga oʻxshash yarim qattiq konsistensiyali qayta ishlangan pishloqni patentlashdi.

Qayta ishlangan pishloqlar oqsillarga boy: 100 g mahsulotda 10 dan 20 g gacha oqsil bo'lishi mumkin. Shuningdek, u juda ko'p minerallarga ega - natriy va fosfor, k altsiy va magniy.

Shuning uchun qayta ishlangan pishloqlar tayanch-harakat tizimi kasalliklari bilan og'rigan bemorlarga suyaklar va bo'g'imlardagi sinishlar va operatsiyalardan keyin tiklanish davrida, skeletning faol o'sishi davrida tavsiya etiladi. Kichikroq miqdorda u boshqa foydali minerallar va vitaminlarni ham o'z ichiga oladi.

Uning salbiy tomonlari bor, albatta. Qayta ishlangan pishloqning yog 'miqdori ancha yuqori - 30 dan 60% gacha, ba'zan esa ko'proq. Shuning uchun 100 g mahsulotdagi yog 'miqdori 220 dan 360 kkalgacha. Va shunga ko'ra, semizlik, ateroskleroz va yog 'almashinuvining boshqa kasalliklari uchun tavsiya etilmaydi.

Bundan tashqari, u juda ko'p tuzni o'z ichiga oladi, shuning uchun uni yurak-qon tomir tizimi kasalliklari, buyraklar va shish bilan bog'liq boshqa patologiyalarda suiiste'mol qilmaslik kerak. Kichik bolalar uchun ham tavsiya etilmaydi.

Oqsillarga boy, ammo yog'lar kam emas. Buni semizlik, ortiqcha vazn va yog 'va uglevod almashinuvining umumiy buzilishlaridan aziyat chekadigan odamlar hisobga olishlari kerak.

Yodda tutingki, qayta ishlangan pishloq yuzasi och toʻq jigarrang ranggacha boʻlishi va mustahkamligi bir xil, pufakchalar va yoriqlarsiz boʻlishi kerak.

Kesilganda u parchalanmasligi kerak, balki silliq va porloq bo'lishi kerak. Eritilgan pishloq qanday dudlanganligi ham muhimdir, agar u sifatli yog'och materiallari bilan tayyorlangan bo'lsa, aromatik dudlangan qobiq hosil bo'ladi. Mahsulotning hidiga ham e'tibor bering - agar u nordon va g'alati bo'lsa, uni sotib olmang.

Tavsiya: