Qanday qilib shirinliklardan voz kechish uchun miyani "aldash" kerak?

Qanday qilib shirinliklardan voz kechish uchun miyani "aldash" kerak?
Qanday qilib shirinliklardan voz kechish uchun miyani "aldash" kerak?
Anonim

Biz qancha shirinlik iste'mol qilsak, shuncha ko'p istaymiz, deydi yozilmagan qonun. Haqiqatan ham, agar biror kishi hech bo'lmaganda ozishni yoki sog'lom hayot kechirishni istasa, shirinliklarni minimal iste'mol qilish kerak.

Chunki tarkibida shakar koʻp boʻlgan taomlar semizlik va qandli diabet rivojlanishi xavfini oshiradi. Bu yurak kasalliklarini, teri muammolarini ham keltirib chiqaradi va oxirgi, lekin eng muhimi - energiya muvozanatini buzadi. Insonning bu odatidan voz kechishi juda qiyin.

Ammo shakar oʻrnini bosuvchi moddalardan foydalanish toʻgʻrimi, chunki ular foydali emas, baʼzilari esa hatto zararli boʻlishi mumkin. Mutaxassis dietologlar foydali shakar o'rnini bosuvchi moddalar ro'yxatini tuzib, yordamga kelishadi.

• Stevia. Shu nomdagi o'simlikdan olingan shakarning eng mashhur muqobillaridan biri. Bu noyob o'simlik nol glisemik indeksga ega va fruktoza o'z ichiga olmaydi. Stevia shakarga qaraganda ancha shirin, shuning uchun ovqatga ozgina qo'shing. Steviyaning yagona salbiy tomoni uning g'ayrioddiy ta'midir. Agar sizga g'alati tuyulsa, steviyani suyuq holda sotib oling.

• Chinor siropi. Chinor daraxti sharbatidan olingan tabiiy tatlandırıcı. Turli xil ishlov berish darajasiga ega bo'lgan turli xil turlari mavjud va u ma'lum miqdorda vitamin va minerallarni ham o'z ichiga oladi. Toʻq rangli chinor siropi koʻproq oksidlovchi moddalarni oʻz ichiga olgani haqida dalillar mavjud.

• Hindiston yong'og'i shakari. Non pishirishda juda tez-tez ishlatiladigan o'simlik asosidagi shakar o'rnini bosuvchi. Hindiston yong'og'i shakarining glisemik indeksi oddiy shakarga qaraganda past. Bundan tashqari, uning tarkibida temir va rux, shuningdek, inulin - ichak perist altikasini yaxshilaydigan, qon shakarining ko'tarilishini oldini oluvchi tola mavjud.

• Ksilitol. Tish va milklar uchun foydali xususiyatlarga ega tabiiy shakar oʻrnini bosuvchi. Ular uni saqich va konfetlarga qo'shadilar. Unda kaloriya yo‘q, lekin u oshqozon-ichak traktining buzilishi, meteorizm va shishiradi.

• Eritritol. Tabiiy past kaloriyali shakar oʻrnini bosuvchi. Ksilitol singari, u kimyoviy jihatdan shakarga o'xshash alkogolli shakar toifasiga kiradi. Ammo yaqinda olimlar qondagi eritritolning ko'payishi vaznga ta'sir qilishi mumkinligini aniqladilar.

• Sukraloza. Bu E955 oziq-ovqat qo'shimchasi bo'lib, uning minimal miqdori ham kaloriya miqdorini oshirmasdan mahsulotlarga yorqin va shirin ta'm beradi. Sukralozani minglab qayta ishlangan oziq-ovqat mahsulotlari va ichimliklar - sharbatlar, soslar, siroplar, konfetlar, shirinliklar va boshqalar tarkibida topishingiz mumkin. Bu homilador ayollar va chaqaloqlar tomonidan foydalanish uchun butun dunyo bo'ylab tasdiqlangan amalda yagona shakar o'rnini bosuvchi vosita ekanligiga ishoniladi. Aynan chunki u xavfsizligini isbotlagan.

• Aspartam. Oddiy past kaloriyali shakar oʻrnini bosuvchi, oziq-ovqat qoʻshimchasi E951. Aspartam shakardan 200 baravar shirinroq va ko'plab mahsulotlar va ichimliklardagi ikkinchi eng mashhur tatlandırıcı hisoblanadi. Qandli diabet va semirishda qo'llaniladi.

• Asal. Tabiiy tatlandırıcı, tarkibida vitaminlar, minerallar va antioksidantlar mavjud, ammo kaloriyali. Asal oz miqdorda foydalidir va agar sizda kontrendikatsiya bo'lmasa.

Tavsiya: