Bir piyola konservalangan tugʻralgan qovoqda yetti gramm tola bor – bu, masalan, ikki boʻlak bugʻdoy nonini isteʼmol qilishdan koʻra koʻproq.
Qovqovoqning kaloriyasi ham past. Konservalangan qovoqda deyarli 90% suv bor, ya'ni u tanani suv bilan ta'minlaydi.
Sog'lom ko'zlar uchun
Qovqoqning yoqimli apelsin rangi tarkibidagi beta-karotin bilan bog'liq bo'lib, u organizmda A vitaminiga aylanadi. Ko'zlar uchun asosiy vitamin. Kuniga bir chashka qovoq miqdori tavsiya etilgan kunlik A vitaminining 200% dan ortig'ini ta'minlaydi.
Qovoq tarkibida qimmatli antioksidantlar - lutein va zeaksantin ham mavjud. Ular katarakt rivojlanishining oldini olishga yordam beradi va makula degeneratsiyasini sekinlashtiradi.
Viruslar va qo'ziqorin infektsiyalariga qarshi
Qovoq tarkibidagi A vitaminining yuqori miqdori organizmga infektsiyalar, viruslar va yuqumli kasalliklarga qarshi kurashda yordam beradi. Qovoq yog'i bakterial va qo'ziqorin infektsiyalariga qarshi foydalidir.
Bundan tashqari, S vitamini qovoqda ham mavjud boʻlib, u shamollash va grippdan xalos boʻlishga ham yordam beradi.