Ch. Dotsent Paolina Lukova: O'tlar ham zaharli bo'lishi mumkin

Mundarija:

Ch. Dotsent Paolina Lukova: O'tlar ham zaharli bo'lishi mumkin
Ch. Dotsent Paolina Lukova: O'tlar ham zaharli bo'lishi mumkin
Anonim

Plovdiv tibbiyot universiteti farmatsiya fakulteti farmakognoziya va farmatsevtik kimyo kafedrasi bosh assistenti, t.f.n. Paolina Lukova. U farmakognoziya bo'yicha shifokor, dorivor o'simliklar va fitofarmatsevtika mahsulotlari bo'yicha mutaxassis.

Bolgariyadagi ko'plab e'tiqodlar azaldan o'tlar, ularning mo''jizaviy va hatto sehrli kuchi bilan bog'liq. Davolash uchun u yoki bu o'tni birinchi marta kim va qachon qo'llaganligini aytish qiyin. Qadim zamonlardan beri odamlar ildiz va mevalarni iste'mol qilishgan, lekin ular bir o'simlikni iste'mol qilgandan so'ng, ularda energiya to'lqini paydo bo'lganini va boshqalarni qabul qilgandan so'ng, ular ko'proq uxlashni xohlashlarini, boshqalari esa qusishlariga sabab bo'lganini payqashdi … ular afsonalar kabi buvidan onaga, onadan qiziga yoki nabirasiga o'tadigan bilimlarni to'pladilar.

Zamonaviy farmakognoziya endi empirik fan emas, balki oʻsimliklardagi biologik faol moddalarning biosintezi, toʻplanishi va parchalanishi dinamikasi haqidagi soʻnggi maʼlumotlardan foydalanadi hamda dorivor xom ashyoni yigʻishning oqilona usullarini ishlab chiqdi, keng qoʻllaniladi. tayyorgarlik amaliyotida.

Ch. Yordamchi Lukova, xalq e'tiqodiga ko'ra, Yangi yil kuni barcha kasalliklar "tirik suv" bilan yuviladi va shifobaxsh shudring chayqalgan tomchilardan hosil bo'ladi. Olim sifatida fikringiz qanday, yoz o‘tlari eng shifobaxsh ekanligiga ilmiy dalillar bormi? Bu hodisa nimaga bogʻliq?

- O'tlardan terapevtik foydalanish qadim zamonlardan beri, fan ularning kimyoviy tarkibini o'rganishdan ancha oldin kuzatilgan va ishlatilgan. O'simliklar qimmatli biologik faol moddalarning almashtirib bo'lmaydigan manbai bo'lib, ular zamonaviy tibbiyotda ham qo'llaniladi. 24 iyunda nishonlanadigan o'tlar festivali - yoz o'rtasi ko'plab sog'liq muammolarining echimini tabiatda topish mumkinligini eslatuvchi an'anadir. Ilm-fanda o'tlar eng shifobaxsh ekanligi haqida aniq dalillar bo'lmasa ham, odamlar ularni to'playdigan ijobiy energiya muvaffaqiyatli terapiya sari birinchi qadamdir. Sehr va ilm o‘zaro bog‘langan bu kunning siri bizni tabiatga, uning cheksiz qudratiga ishontiradi. Shuning uchun, men 24 iyun kuni erta turish va shudring bilan yuvilgan o'tlarni yig'ish imkoniyatiga ega bo'lgan har bir kishiga maslahat beraman - muayyan sog'liq muammosi uchunmi yoki shunchaki ushbu an'ananing sehri uchunmi

Bu kunda ularni olish uchun har bir bolgar oilasida qanday o'tlar bo'lishi kerak?

- Bolgariya florasi dorivor oʻsimliklarga juda boy. Bizga o‘tlar terish uchun tog‘larga borishning hojati yo‘q. Dorivor o'simliklar atrofimizdagi hamma joyda - dalada, bog'da, ishga kirish yo'lida. Men shuni aytamanki, bu yil 24 iyun dushanba kuni va ko'pchilik uchun bu yangi ish haftasining boshlanishi bo'lishi mumkin. Shunday qilib, yo'lda faqat karahindiba, dogwood, qayin yoki kashtanga e'tibor bering. Har bir oilada bo'lishi kerak bo'lgan o'tlarga kelsak, men asosiylari orasida romashka, timyan, jo'ka, atirgul, mürver, Avliyo Ioannning go'shti, sumalak, yalpizni aytib o'tgan bo'lardim. O'ylaymanki, ko'pchilik bolgar oilalari bu o'simliklarning katta qismiga ega va kundalik hayotida foydalanadilar.

Biz ularni foydali xususiyatlaridan samarali foydalanishga qanday tayyorlashimiz kerak?

- O'tlarni qabul qilish uchun mos shaklni tayyorlash ularning samaradorligining asosiy nuqtasidir. O'simliklardagi faol moddalarning turi asosiy ahamiyatga ega.

Uyda biz asosan choy deb nomlanuvchi infuziyalar yoki qaynatmalar tayyorlaymiz. Masalan, kekik, limon balzami, yalpiz kabi efir moyli o'simliklardan choy tayyorlamoqchi bo'lsangiz, uni faqat pivo tayyorlash orqali qilishingiz kerak. Qaynayotgan suv bilan qaynatish mos kelmaydi, chunki efir moylari yuqori haroratda uchuvchan bo'lib, uzoq vaqt qaynatish biologik faol moddalar tarkibining pasayishiga va past terapevtik ta'sirga olib keladi. Boshqa o'simliklar uchun, masalan, taninlarni o'z ichiga olgan sumak, ekstrakti suvda uzoq vaqt qaynatish orqali tayyorlanadi. Albatta, agar bizga biologik faol moddalarning yuqori konsentratsiyasi yoki aniqroq dozalash kerak bo'lsa, boshqa fitop mahsulotlar, masalan, ekstraktlar, damlamalar va boshqalar tayyorlanadi.

Siz bolgar o'tlarini tadqiq qilasiz, Ch. Siz Farmakognoziya va farmatsevtika kimyosi kafedrasi assistentisiz. Iltimos, birinchi navbatda aniqlab bering - farmakognoziya nima bilan shug'ullanadi? Qaysi bolgar o'tlarini o'rgandingiz?

- Mana 6 yildan ortiq vaqt davomida men Plovdiv tibbiyot universitetida mamlakatdagi yetakchi farmatsiya fakultetlaridan birida bosh assistent lavozimida ishlash sharafiga muyassar boʻldim. Talabalarimiz farmakologiya, farmakognoziya, dorivor shakllar texnologiyasi, farmatsevtik kimyo va tahlil mutaxassisliklari bo‘yicha asosiy fanlar bo‘yicha eng so‘nggi ilmiy yutuqlar bilan nazariy va amaliy jihatdan tanishish imkoniyatiga ega. Farmakognoziya, xususan, o'simliklarning kimyoviy tarkibini, biologik faol moddalarning to'planish dinamikasini va lokalizatsiyasini, ularni ajratib olish va tahlil qilish usullarini, shuningdek ularni davolashda qo'llashni o'rganadigan fandir.

Farmatsiya fakulteti - Plovdivda o'qitishda yuqori darajadagi akademiklikni saqlab qolishdan tashqari, zamonaviy ilmiy faoliyatni amalga oshirish uchun ham ajoyib sharoitlar mavjud. "Farmakognoziya" bo'limi bolgarlarning turli xil chinor (Plantago), ko'kat (Vaccinium), mürver (Sambucus) va boshqalardan o'simlik polisaxaridlari va polifenollarini ajratish va fitokimyoviy tahlil qilish bilan bog'liq chuqur tadqiqotlar bilan maqtanishi mumkin.

Tadqiqotimizning asosiy maqsadi, shuningdek, ajratilgan moddalarning potentsial prebiyotik, antioksidant, diabetga qarshi va virusga qarshi faolligi kabi ba'zi terapevtik ta'siridir.

Image
Image

Ch. assistent professor Paolina Lukova

Sizningcha, o'tlarimiz orasida "malika" kim?

- Menimcha, bir nechta bolgar o'tlari bu nomga loyiqdir. Pirin yoki Mursal choyi ko'pincha davolovchi vosita sifatida ta'riflanadi

Efir moyi, flavonoidlar va terpenlarga boy, u immunitet tizimini mustahkamlaydi, aniq antibakterial, virusga qarshi, yallig'lanishga qarshi va antioksidant ta'sirga ega, ovqat hazm qilishni osonlashtiradi, kognitiv funktsiyalarni yaxshilaydi va tashqi tomondan qo'llaniladigan yaralar va kuyishlarni davolashni tezlashtiradi..

Timyan va oregano, shuningdek, bizning o'tlar orasida mening eng sevimlilarimdir. Ular tarkibida kuchli tabiiy antiseptik bo'lgan timol va karvakrol asosiy komponentlari bo'lgan efir moyi mavjud. Kekik va oregano poyalari yuqori nafas yo'llari, oshqozon-ichak trakti, safro kasalliklarida qo'llaniladi, ular ba'zi ichki parazitlarga qarshi ham samarali kurashadi.

Yaqinda dorixonalarda koʻplab import qilingan oʻtlarni koʻrish mumkin. Ularning bolgariyalik munosib raqiblari va o'rinbosarlari bormi?

- Ko'plab xorijiy o'tlarni endi dorixonalarda topish mumkin, jumladan, Xitoy tibbiyotidan tortib hind Ayurvedasigacha. Ulardan ba'zilari biologik faol moddalar tarkibi va / yoki bolgar o'simliklari orasida terapevtik ta'sir kabi analoglarga ega. Misol uchun, Xitoy ginsengining munosib o'rnini bosuvchi oltin ildiz bo'lib, u ham mamlakatimizda tog'larning baland qismlarida o'sadi. Ginseng kabi, u adaptogen potentsialga ega, organizmning yashash sharoitlariga moslashishiga yordam beradi, ya'ni.f. umumiy jismoniy va ruhiy salomatlikni yaxshilaydi, tonlaydi, charchoqni kamaytiradi, xotira va konsentratsiyani yaxshilaydi.

AQShning janubi-sharqiy shtatlariga xos boʻlgan sao palmetto palmasining mevasi prostata kasalliklarini davolashda keng qoʻllaniladi. Bozorda ushbu mevalardan turli xil dorivor mahsulotlar va ozuqaviy qo'shimchalar mavjud. Qichitqi o'ti ildizlari, xuddi arra palmettosi kabi, fitosterollarning boy manbai bo'lib, ularni munosib o'rinbosar sifatida ishlatish mumkin.

"Har bir dardga - o't", deymiz ko'pincha o'tlar kuchiga umid qilib. Bugungi kunda eng keng tarqalgan kasalliklardan qaysi biri o'zining dorivor o'simlik davosiga ega va samaradorligi isbotlangan?

- Qadim zamonlardan beri odamlar o'z dardiga davo topish umidida tabiatga murojaat qilishgan. Ko'pincha biz ozgina qarashimiz kerak va tabiat bizga qaysi vosita to'g'ri ekanligini aytadi. 16-asrda Paracelsusning o'zi dorivor o'simliklarni tanlashda imzolar ta'limotiga amal qildi, unga ko'ra o'simliklarning shakli, rangi, hidi va ta'mi turli kasalliklarda qo'llanilishining ko'rsatkichi bo'lib xizmat qiladi.

Masalan, sariqlik uchun sariq gulli o'simliklar, qon kasalliklarida - qizil gulli o'simliklar, yurak kasalliklarida - yurak shaklidagi o'simliklar, shamollashda - tol, chunki u nam va sovuq joyda o'sadi., tanani umumiy mustahkamlash uchun - ginseng ildizlari, chunki ular inson tanasining shakliga ega va hokazo.

Zamonaviy tibbiyotda o'ziga xos kasalliklar yoki alomatlarga qarshi samaradorligini isbotlagan bir qator dorivor o'simliklar mavjud. Misol uchun, sut qushqo'nmasining rezavorlari, karahindiba ildizlari, artishok barglari jigar kasalliklarida samarali ekanligi isbotlangan. Ot dumi, qayin barglari, qoraquloq ildizlari aniq diuretik ta'sirga ega. Primrose ildizlari, pechak barglari, timyan novdalari va boshqalar. yuqori nafas yo'llarining yallig'lanishi va samarali yo'tal uchun samarali. Seynt Jonning go'shti tabiiy antidepressant hisoblanadi. Yana bir qancha misollar keltirish mumkin. Ba'zi bir eslatib o'tilgan o'simliklardan bozorda tasdiqlangan terapevtik ta'sirga ega dorivor mahsulotlar sifatida ro'yxatga olingan standartlashtirilgan mahsulotlar ham mavjud.

Biz bilamizki, o'tlar ham xavfga ega. Qaysi o'tlar bilan ayniqsa ehtiyot bo'lishimiz kerak?

- To'g'ri, o'tlar sog'ligimiz uchun ham foydali, ham xavfli bo'lishi mumkin. Ba'zi alkaloidlar, yurak glikozidlari va boshqalar kabi yuqori faol moddalarni o'z ichiga olgan o'simliklar bilan ayniqsa ehtiyot bo'lishimiz kerak. Shu kabi moddalarni o'z ichiga olgan o'simliklar, masalan, qizilmiya, tatul, botqoq qor barglari, tulki, vodiy zambaklari va boshqalar faqat aniq dozalangan preparatlarda qo'llaniladi va hech qachon choy sifatida ishlatilmaydi. Ular juda tor terapevtik diapazonga ega, ya'ni terapevtik dozadan bir oz yuqoriroq dozada ular allaqachon juda zaharli bo'lishi mumkin.

Boshqa oʻsimliklarda zaharlanish vaqt oʻtishi bilan rivojlanishi mumkin. Misol uchun, xalq tabobatida juda mashhur o'simlik - arpabodiyon. U asosan quruq yo'tal bilan kechadigan yuqori nafas yo'llarining yallig'lanishi uchun ishlatiladi. Biroq, karabuak tarkibida pirolizidin alkaloidlari mavjud bo'lib, ular uzoq muddatli foydalanish bilan jigar shikastlanishiga olib keladi.

Mushukning foydali ta'sirini hamma biladi, lekin ular har doim to'liq pishganida, to'q binafsha rangga aylanganda yig'ib olinishi kerak. Yaxshi pishmagan mevalarda siyanogen glikozid sambunigrin mavjud bo'lib, u organizmda metabollanganda vodorod siyanidiga aylanadi - kisloroddan foydalanishga to'sqinlik qiladigan to'qimalarning nafas olishining kuchli zahari.

Zaharlanishning namoyon boʻlishi: nafas qisilishi, bosh ogʻrigʻi, qusish, shilliq qavatlar kuchli qizarishi, ogʻir holatlarda esa talvasalar va ongni yoʻqotish kuzatiladi.

Barcha bolgar o'tlarini bir-biri bilan birlashtirish mumkinmi yoki bir-birini "yoqtirmaydiganlar" bormi?

- O'simliklar bir-biri bilan o'zaro ta'sir qilishi va boshqa dori-darmonlarni qabul qilishga ta'sir qilishi mumkin bo'lgan keng turdagi kimyoviy moddalarni o'z ichiga oladi.

Farmatsiya kursida talabalar farmakologiya, toksikologiya, farmakoterapiya, farmakognoziya boʻyicha treningdan oʻtadilar, u yerda bir necha yillar davomida tabiiy va sintetik kelib chiqadigan dori vositalarining terapevtik taʼsiri, yon taʼsiri va oʻzaro taʼsirini oʻrganadilar.

Mavzu juda keng va aniq tavsiyalar berish qiyin. Men oddiygina misol sifatida shuni ta'kidlashim mumkinki, biz qonni suyultiruvchi o'simliklarni, masalan, ginkgo biloba, komuniga, zanjabil va boshqalarni birlashtirmaslik kerak. ular o'rtasida ham, qon ketish xavfi tufayli antikoagulyant ta'sirga ega dorilar (varfarin, asenokumarol) bilan.

Tavsiya: