Yashil piyoz, arpabodiyon, maydanoz - ular nafaqat salat uchun mos keladi. Sabzavotlar to'shagi butun birinchi tibbiy yordam to'plamini almashtirishi mumkin.
Sabzavotlar - organizm uchun ajoyib vitamin xazinasi. Masalan, provitamin A miqdori bo'yicha - beta-karotin, arpabodiyon, piyoz va maydanoz sabzidan yomon emas.
Yashil sabzavotlarning boshqa afzalliklari orasida yuqori miqdorda S vitamini, kaliy, magniy, marganets va K vitamini, qon ivishi va k altsiyning so'rilishi uchun javob beradi, metabolizmni faollashtiradigan fermentlar, shu jumladan jigarning detoksifikatsiya funktsiyasini faollashtiruvchisi..
Agar sizda buyrak toshlari paydo boʻlishiga moyil boʻlsangiz yoki podagradan aziyat cheksangiz, yangi sabzavotlar siz uchun delikates boʻlishi kerak – koʻpchilik yashil sabzavotlarda boʻlgan oksalat kislotasi bu kasalliklarning kuchayishiga sabab boʻlishi mumkin.
Ammo bularning barchasi yashil salat va sho'rvalarni faqat sog'lom odamlar iste'mol qilishi mumkin degani emas. Aslida, ba'zi kasalliklarda yashil sabzavotlar o'z-o'zini hurmat qilishni yaxshilaydi.
Yalpiz - ovqat hazm qilish uchun
Yalpiz barglari ichaklardagi chirish va fermentatsiya jarayonlarini bostiradi, qayta tiklovchi, xoleretik, antiallergik ta'sirga ega va yog'li va oqsilli ovqatlarning so'rilishiga hissa qo'shadi.
Retsept
Bir choy qoshiq yalpiz bargi 1 stakan qaynoq suvga quyiladi, 15 daqiqa demlensin va ovqatdan oldin kuniga 3 mahal 1/3 chashka ichiladi.
Qiziqarli
Yalpiz - ozishni hohlovchilar uchun qimmatli o't. Yalpiz xushbo‘yligi ishtahani kamaytiradi va shu tariqa ortiqcha ovqatlanishdan saqlaydi.
AQSh olimlari ortiqcha vaznli ko'ngillilar bilan tajriba o'tkazishdi. Ishtirokchilarning yarmi yalpiz hidini har ikki soatda nafas olishdi, qolgan yarmi esa yo'q. Ma'lum bo'lishicha, "yalpiz" guruhidagi tajriba ishtirokchilari nazorat guruhidagi ko'ngillilarga qaraganda o'rtacha chorak kam kaloriya iste'mol qilgan va shuning uchun tezroq vazn yo'qotishgan.
Va shunday boʻlgani uchun, ortiqcha kilogramm uchun kurashayotganlar koʻpincha yalpizli choy tayyorlashlari yoki salatlar va boshqa taomlarga xushboʻy oʻt qoʻshishlari kerak.
Piyoz - yo'talga
Ko'p miqdorda askorbin kislotaga qo'shimcha ravishda piyozda fitonsidlar ham mavjud - uchuvchi tabiiy antibiotiklar, ular bir vaqtning o'zida virusga qarshi va antifungal xususiyatlarga ega. Bu moddalar yo'tal va burun oqishi bilan mukammal kurashadi.
Retsept
Sovuq va isitmada oʻrtacha kattalikdagi piyozni mayda toʻgʻrang, 200 ml sutda qaynatib, 10 daqiqa qaynatib, iliq ichimlik iching. Shundan so'ng siz yotishingiz yaxshiroq. "Piyoz suti" sizni terlashga yordam beradi, charchoq va zaiflik tuyg'usini kamaytiradi, intoksikatsiyani cheklaydi. Sovuq yo'qolguncha dorini bir necha kun iching.
petrushka - yuqori qon bosimi uchun
Jingalak ziravor diuretik ta'sirga ega, buyraklardagi qon aylanishini yaxshilaydi, shuning uchun uni qon bosimini pasaytirish va shish bilan kurashish uchun ishlatish mumkin.
Retsept
Bir osh qoshiq petrushka bargini 2 stakan qaynoq suvda qaynatib, qaynatmani pechkada qaynatib oling. Uni 2 soat qaynatib oling, suzing va kuniga 2 marta 1/2 chashka iching.
rozmarin - quvnoqlik uchun
Ertalab turolmaysizmi? Kuningizni rozmarin choyi bilan boshlashga harakat qiling. Bu xushbo'y o't va ziravorlar haqiqiy tabiiy energiya ichimligidir. Bu sizning kayfiyatingizni ko'taradi, ish qobiliyatini va konsentratsiyasini oshiradi. Rosemary yurakni tonlaydi, neyro- va gepatoprotektiv, virusga qarshi xususiyatlarga ega va tanani yoshartiradi.
Retsept
Bir choy qoshiq rozmarin barglarini bir stakan qaynoq suvda qaynatib, bir oz dam oling, ta'mga qarab bir tilim limon va asal qo'shing. Tetiklantiruvchi ichimlik tayyor! Bibariya choyining ta'sirini choynakka bir necha melisa barglarini qo'shib yoki 1 choy qoshiq Provans o'tlarini (rozmarin, rayhon, oregano, sho'r) qaynatib yaxshilashingiz mumkin.
Silya choyi - tomoq uchun
Shilya choyi yallig'lanishga qarshi, shishga qarshi, antiseptik xususiyatlarga ega, shuning uchun adaçayı qaynatmasi bilan chayqash tomoq og'rig'idan haqiqiy najotdir.
Retsept
1 stakan qaynoq suvga bir qoshiq adaçayı o'ti qo'shiladi. Suv hammomida 15 daqiqa ushlab turing, so'ng 45 daqiqaga qoldiring, suzing va iliq, lekin issiq bo'lmagan qaynatma bilan to'g'irlang.
Shuningdek, rinit va sinusitda qaynatmadan burunga tomizishingiz mumkin.
Salat - uyqusizlik uchun
Marul asab tizimiga tinchlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi, qo'zg'aluvchanlik kuchayganda engil tinchlantiruvchi ta'sirga ega, bu uyquni uyg'unlashtiradi. Salatning sog'lom uyqu va ovqat hazm bo'lishiga hissa qo'shishi Vizantiya qishloq xo'jaligi entsiklopediyasi "Geoponica" (9-asr) mualliflariga ham ma'lum.
Retsept
Bir osh qoshiq yangi salat bargidan 1 choy piyola qaynoq suv quyib, bir soat demlendirin va yotishdan oldin butun qismini iching.
Dereot - shishiradi
Xushbo'y ziravorlar o'tkir ta'sirga ega va shuning uchun meteorizm va ichak sanchig'ida foydalidir.
Retsept
Bir choy qoshiq yashil arpabodiyon bir stakan qaynoq suv bilan quyiladi, uni qopqoqli idishda 15-20 daqiqa qaynatib oling va kuniga 2-3 marta 1/2 chashka oling.